Nella seconda giornata di Cibaria, oltre a registrarsi un notevole e continuo afflusso di visitatori dalle prime ore della giornata, la Svizzera è stata protagonista con l'Association des Gourmettes de Lugano che ha offerto a molti visitatori presenti il piatto tipico "Reglette", formaggio fuso con patate e accompagnato da sottaceti. Persino il Sindaco di Macerata, Giorgio Meschini, è tornato oggi pomeriggio a Cibaria (insieme ad altre autorità aveva partecipato ieri mattina all'inaugurazione della kermesse) dopo essere stato invitato dall'associazione svizzera ad asseggiare la tipicità ticinese.
Tra buon gusto, spettacolo e cultura enogastronomica, Cibaria si sta confermando come uno degli appuntamenti più seguiti non solo nelle Marche ma in tutto il centro Italia.
Forti del successo consolidatosi con il passare degli anni e che i numeri rappresentano al meglio (20.000 visitatori, 4.000 operatori di settore, 200 aziende espositrici), la nuova edizione di Cibaria con i suoi 11.000 metri di quadri di superficie espositiva, ripresenta quindi al pubblico e agli operatori del settore la formula vincente della manifestazione ovvero coniugare convegni (ci sembra doveroso sottolineare oggi il successo dell'incontro nazionale dal titolo "Orientamenti dietetici oggi" e lunedi 4 novembre l'iniziativa dal titolo "I prodotti del territorio e il mondo della ristorazione" organizzata dagli Assessorati alla Attività Produttive della Regione Marche e della Provincia di Macerata), talk show, dimostrazione di nuovi prodotti, degustazioni e forum sull'enogastronomia insieme a momenti di puro intrattenimento e spettacolo, i concorsi gastronomici e professionali con le dimostrazioni di prodotti e macchinari.
Ricordiamo inoltre che per qualsiasi altra informazione gli addetti ai lavori, i media ed il pubblico hanno a disposizione il nostro sito Internet www.cibariafiera.it, sempre aggiornatissimo con tutte le informazioni riguardo l'evento e che Cibaria sarà aperta ogni giorno dalle 9.00 alle 19.00 in maniera continuativa.

TM6 - TeleMacerata