Una vera regina si vede dal suo atteggiamento con i "sudditi" e Valentina Vezzali si è dimostrata all'altezza della sua fama di campionessa. Non si è infatti limitata al taglio del nastro, in cui erano anche presenti le autorità, per celebrare l'inizio di Cibaria ma ha voluto girare per gli stand per vedere cosa aveva da offrire la kermesse e non si è risparmiata quando i tanti fan al seguito gli hanno chiesto un autografo o una foto. Campionessa anche di disponibilità quindi! Cibaria non poteva partire meglio: con gli auspici di una madrina del genere, sin dalle prime ore della mattina si registra un'affluenza piuttosto alta di visitatori che hanno deciso di passare qualche ora del lungo weekend dei primi di novembre fra gli stand, gli appuntamenti, l'intrattenimento e l'animazione di Cibaria.
Forti del successo consolidatosi con il passare degli anni e che i numeri rappresentano al meglio (20.000 visitatori, 4.000 operatori di settore, 200 aziende espositrici), la nuova edizione di Cibaria con i suoi 11.000 metri di quadri di superficie espositiva, ripresenta quindi al pubblico e agli operatori del settore la formula vincente della manifestazione ovvero coniugare convegni (ci sembra doveroso sottolineare nella giornata sabato 2 novembre l'incontro nazionale dal titolo "Orientamenti dietetici oggi" e lunedi 4 novembre l'iniziativa dal titolo "I prodotti del territorio e il mondo della ristorazione" organizzata dagli Assessorati alla Attività Produttive della Regione Marche e della Provincia di Macerata), talk show, dimostrazione di nuovi prodotti, degustazioni e forum sull'enogastronomia insieme a momenti di puro intrattenimento e spettacolo, i concorsi gastronomici e professionali con le dimostrazioni di prodotti e macchinari.
Ricordiamo inoltre che per qualsiasi altra informazione gli addetti ai lavori, i media ed il pubblico hanno a disposizione il nostro sito Internet www.cibariafiera.it, sempre aggiornatissimo con tutte le informazioni riguardo l'evento e che Cibaria sarà aperta ogni giorno dalle 9.00 alle 19.00 in maniera continuativa.

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