La Confederazione dei produttori agricoli di Macerata ha organizzato la manifestazione “Tra monti e colline: delizie, profumi e incanti delle nostre terre” che racchiude convegni e momenti eno-gastronomici, di tradizioni e tipicità, al centro congressi dell’Abbadia di Fiastra di Tolentino dall’11 al 13 novembre 2005. La manifestazione, giunta alla seconda edizione, gode del patrocinio del Ministero delle Politiche agricole e forestali, della Regione Marche con le adesioni delle Comunità montane dei Monti Azzurri e del Monte San Vicino, della Provincia di Macerata, della C.C.I.A.A. di Macerata, di tutti i Comuni del comprensorio della Comunità Montana Monti Azzurri, dei Comuni di Cingoli, Mogliano, Petriolo, Corridonia, Montefano, Recanati ed Urbisaglia.
La prima edizione, che si è svolta lo scorso anno, è stata suggellata dal successo confermato dalla partecipazione di oltre 2000 visitatori, curiosi di incontrare un mondo agricolo in evoluzione.
L’iniziativa si pone l’ambizioso obiettivo di educare a riscoprire le tradizioni e ad esercitare un consumo più attento e mirato alla qualità. L’evento sarà caratterizzato da momenti culturali, da gare gastronomiche ed eno-culturale di vino cotto, dalla mostra mercato con una sessantina di espositori, dai tre mini corsi educativi su olio, vino e pasta fatta a mano, nonché da spettacoli. Per il pomeriggio del 13 novembre è prevista l’esibizione del gruppo folcloristico “Le canestrelle” di Pollenza, nonché la partecipazione di gruppi di rievocazioni storiche tra i quali quello dell’Associazione culturale “I Ponti del Diavolo” di Tolentino e di Mogliano 1744. La manifestazione si sviluppa in diversi convegni con la partecipazione del Ministro delle Politiche agricole e forestali on.Giovanni Alemanno, del giornalista e critico eno-gastronomico Paolo Massobrio, dello storico Evio Hermas Ercoli, della presidente dell’Associazione produttori Viccoto Alma Rossini, di illustri personalità del mondo politico e culturale puntando l’attenzione sulle bellezze del territorio, gli agriturismi, le tradizioni e culture contadine, i prodotti tipici con particolare riferimento al “vino cotto”. Verranno anche consegnati riconoscimenti ad agriturismi e B&B dei Monti Azzurri a cura della Comunità montana. Per l’occasione saranno illustrati i tre progetti, che la Copagri sta attuando, di divulgazione ed animazione secondo la L.R. 37/99 sulle produzioni tipiche, sul vino cotto e sulla valorizzazione del territorio e delle aziende agricole e agrituristiche denominati “Tipicimarche: nuove opportunità dalla tradizione” con project manager Leonardo Paris Del Carpio , “Il cotto dei Piceni” con Samuele Petritoli, “Agritinerari: creazione di circuiti tra aziende ed agriturismi…” con Massimiliano Palazzetti. Il programma e le finalità della rassegna sono stati illustrati dagli stessi project manager in una conferenza stampa nella sede della Camera di commercio, a Macerata, insieme ad Alma Rossini, Marco Marilungo.
Per avvalorare l’iniziativa ricordiamo il recente successo (documentato anche dai servizi stampa apparsi nelle maggiori testate giornalistiche, radio, TV locali e nazionali) che i due project manager della Copagri, Leonardo Paris Del Carpio e Samuele Petritoli, hanno avuto alla Mostra internazionale dell’alimentazione di Rimini, al Vinitaly di Verona e presso lo stand della Regione Marche al Salone Internazionale del Gusto di Torino. I due hanno incontrato numerosi visitatori e VIP promuovendo le tipicità marchigiane e, soprattutto, il “vino cotto”.
Un ringraziamento particolare all’Azienda Terre del Chienti di Tolentino produttrice del “vino cotto” secco, ingrediente base dell’aperitivo creato per l’occasione, nonché a Peppe Cotto di Loro Piceno.